Sabe aquele arroz bem temperadinho, com frango desfiado, brócolis e uma camada generosa de cheddar cremoso derretendo por cima?
Essa receita fica colorida, suculenta e com uma cremosidade maravilhosa. Perfeita para aquele almoço caprichado em família!
Ingredientes:
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2 colheres (sopa) de azeite
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1 cebola cortada em tiras finas
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2 dentes de alho picados
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2 copos de arroz cru
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1 lata de tomates pelados
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4 copos de água
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300 g de frango cozido e desfiado
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1 colher (chá) de sal
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Pimenta calabresa moída a gosto
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1 maço de brócolis em pequenos floretes
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400 g de mistura de requeijão sabor cheddar Piracanjuba
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Salsinha picada a gosto
Modo de preparo:
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Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem perfumados.
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Acrescente o arroz e refogue por alguns instantes.
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Junte os tomates pelados, a água e o frango desfiado.
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Tempere com sal e pimenta calabresa. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, até quase todo o líquido evaporar.
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Acrescente os floretes de brócolis, tampe e cozinhe por mais alguns minutos, até ficarem macios.
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Espalhe o requeijão sabor cheddar por toda a superfície do arroz.
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Desligue o fogo, tampe a panela e deixe o queijo derreter com o calor do preparo.
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Finalize com salsinha fresca picada e sirva ainda quentinho.
O resultado é um arroz úmido, cheio de sabor e com aquele cheddar cremoso envolvendo cada colherada! 🤤
